Ucebnice.cz Odborná • naučnáPopulárně naučnáAlkohol
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pondělí 30.06
PPL Pondělí 30.06
Osobní odběr Úterý 01.07
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Dějiny piva

Dějiny piva
15 %

589  Kč 690 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.
Autor:
Nakladatel: Computer Press, a.s.
ISBN: 978-80-251-2019-4
Rok vydání: 2009
Jazyk : Čeština
Druh: Kniha
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 144
Zařazení: příručky • pivo • pivovarnictví • alkoholické nápoje • dějiny průmyslu • dějiny gastronomie
Mohlo by se vám také líbit..