Bioactive Compounds in Foods
3097 Kč
Odesíláme do 3 až 5 dní
Sleva až 70% u třetiny knih
This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.
| Nakladatel: | Oxford University Press Inc |
| ISBN: | 9780841237650 |
| Rok vydání: | 2002 |
| Jazyk : | Angličtina |
| Vazba: | Hardback |
| Počet stran: | 272 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Anorganická chemie
Catherine E. Housecroft
-
Názvosloví organické chemie
Jaroslav Kahovec; Jaroslav Fikr
-
Přehled chemie pro ZŠ
Jiří Kupka
-
Přehled organické chemie a novela náz...
Danuše Pečová
-
Chemie v kostce pro střední školy
Květoslava Růžičková
-
Přírodovědné hry
Macenauerová Jitka
-
BASF Handbuch Lackiertechnik
Goldschmidt, Artur
-
Madame Curie
Hähnel, Martin
-
Periodická soustava prvků s názvoslov...
-
Scale-up
Zlokarnik, Marko
-
Přehled anorganické chemie, termochem...
Danuše Pečová
-
Kosmetik und Hygiene von Kopf bis Fuß
Umbach, Wilfried
-
The Periodic Table
Scerri, Eric
-
From Neuron to Brain
Nicholls John G. a kolektiv
-
The Surprising Science of Meetings
Rogelberg, Steven G. (Professor of Management and Psychology; Professor of Organizational Science; Director, Organizatio
-
Psychotherapy Relationships that Work