Ucebnice.cz UčebniceCizí jazyky
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 19.02
PPL Čtvrtek 19.02
Osobní odběr Pátek 20.02
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Suroviny

Suroviny

282  Kč 295 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Základní poznatky o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti. Tradiční i nové druhy surovin a různé přípravky, kypřicí prostředky, přídatné látky a obalové materiály.
Autor:
Nakladatel: INFORMATORIUM, spol. s r.o.
ISBN: 978-80-7333-000-2
Rok vydání: 2003
Jazyk : Čeština
Druh: Kniha
Vazba: Pevná bez přebalu lesklá
Počet stran: 260
Zařazení: studie • učebnice středních škol • cukrářství • potravinářské suroviny • průmyslové armatury
Mohlo by se vám také líbit..