Ucebnice.cz Ostatní kategorieDalší knihy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 28.05
PPL Středa 28.05
Osobní odběr Čtvrtek 29.05
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika (slovensky)

Prediktívna potravinárska mikrobiológia a hodnotenie rizika
10 %

584  Kč 645 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih

Učebnica približuje súčasné vedecké pohľady na zabezpečenie mikrobiologickej bezpečnosti potravín, koncept prediktívnej mikrobiológie a mikrobiologického hodnotenia rizika. Okrem nevyhnutných teoretických základov je v učebnici uvedené množstvo matematických modelov, príkladov, výpočtov a úloh, ktoré pomôžu študentom zvládnuť rovnomenný predmet v ich inžinierskom alebo doktorandskom štúdiu na FCHPT STU v Bratislave a významne prispejú k vytváraniu ich moderného pohľadu na bezpečnosť potravín v potravinovom reťazci.
Autor:
Nakladatel: Vydavaťeľstvo STU
ISBN: 978-80-227-5050-9
Rok vydání: 2020
Jazyk : SLK
Vazba: brožovaná/paperback
Počet stran: 309
Mohlo by se vám také líbit..