Słownik gwar Lubelszczyzny T.6 Pokarmy
14
%
429 Kč 499 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Szósty tom Słownika gwar Lubelszczyzny zatytułowany Pokarmy zawiera 2560 haseł wzbogaconych 31 ilustracjami i 67 mapami językowymi. Stanowi odrębną całość tematyczną, poświęconą tradycyjnym potrawom ludowym z mąki, mleka, wody, ziemniaków, kaszy, kapusty, grochu, warzyw, owoców, mięsa, kości. Przedmiotem opisu są nazwy pokarmów, naczyń kuchennych, części pieca kuchennego i pieca chlebowego oraz sposobów przygotowania potraw i pieczenia chleba. Nie jest to kulinarna mapa Lubelszczyzny, księga kucharska czy zbiór przepisów, ale odzwierciedlenie pamięci i świadomości językowej mieszkańców wsi zamkniętych w nazwach pokarmów i sposobach ich przygotowania. Każde hasło słownikowe jest szczególnym znakiem pamięci, odwołującym się do domu rodzinnego oraz tradycji lokalnej i regionalnej, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
Autor: | Halina Pelcowa |
Nakladatel: | UMCS |
ISBN: | 9788322792780 |
Rok vydání: | 2019 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 760 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Słownik gwar Lubelszczyzny T.7 Odzież...
Halina Pelcowa
-
Leksykon Aksjologiczny Słowian i ich ...
-
Słownik gwar Lubelszczyzny Tom 2
Pelcowa Halina
-
Słownik gwar Lubelszczyzny T.3 Świat ...
Pelcowa Halina
-
Słownik gwar Lubelszczyzny T.8 Człowi...
Halina Pelcowa, Ilona Gumowska-Grochot, Blanka Sk
-
Kształtowanie kompetencji świadczenia...
Klimkowska Katarzyna, Klimkowski Konrad
-
Zasoby psychospołeczne osób w podeszł...
Wrótniak Joanna
-
Językowy obraz ślubu
Jarosz Beata
-
Ustrój polityczny RP w Konstytucji 19...
-
Horatius Flaccus
Libicki Jan
-
Pytania o sprawy ludzkie
Filipiak Marian
-
Materiały źródłowe do dziejów Żydów w...
Gmiterek Henryk
-
Jeden jest zawsze ostrzem
Niewiadomski Andrzej
-
Socjologia stosunków międzynarodowych
Maj Czesław
-
Uzasadnianie w aksjologii i etyce w b...
-
Człowiek Zjawiska i teksty kultury w ...