Technologie der Milchverarbeitung
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Seit mehr als 40 Jahren ist es das Anliegen des Fachbuches Technologie der Milchverarbeitung Grundkenntnisse auf dem Gebiet der Molkereitechnologie in knapper, konzentrierter Form zu vermitteln.
| Autor: | Spreer, Edgar |
| Nakladatel: | Behr's Verlag |
| Rok vydání: | 2017 |
| Jazyk : | Němčina |
| Vazba: | Hardback |
| Počet stran: | 600 |
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