Technologie der Milchverarbeitung
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Seit mehr als 40 Jahren ist es das Anliegen des Fachbuches Technologie der Milchverarbeitung Grundkenntnisse auf dem Gebiet der Molkereitechnologie in knapper, konzentrierter Form zu vermitteln.
Autor: | Spreer, Edgar |
Nakladatel: | Behr's Verlag |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk : | Němčina |
Vazba: | Hardback |
Počet stran: | 600 |
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