Pory roku na talerzu
31
%
164 Kč 239 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Najlepszą alternatywą dla współczesnej, wysoko przetworzonej – a co za tym idzie – niezdrowej, sklepowej żywności, są proste, sprawdzone potrawy domowej kuchni. Tym bardziej kuchni tradycyjnej, której dania komponowane są w oparciu o dawne, przekazywane z pokolenia na pokolenie receptury wykorzystujące surowce pozyskiwane głównie z własnej hodowli, z przydomowych ogrodów i sadów oraz od rodzimych producentów. Niewątpliwą zaletą książki Krystyny Gierszewskiej „Pory roku na talerzu” jest ukazanie zależności pomiędzy religią, przyrodą i tradycją, przede wszystkim zależności kulinarnych. Cała ta uczta dla podniebienia – bo tak najkrócej scharakteryzować można kolejną publikację Autorki („Tradycyjne smaki Kociewia” 2007, „Dawne smaki Kociewia” 2010) – wyprawiona została na biesiadnym stole zastawianym dla uczczenia świąt kościelnych i ludowych, ale także rodzinnych uroczystości czy towarzyskich spotkań. Interesującym uzupełnieniem tego niecodziennego kulinarnego elementarza są osobiste wspomnienia oraz wzmianki na temat historii i genezy niektórych potraw.
Autor: | Gierszewska Krystyna |
Nakladatel: | Bernardinum |
ISBN: | 9788378232537 |
Rok vydání: | 2013 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | twarda |
Počet stran: | 244 |
Zařazení: | Kuchnia Diety |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Pory roku na talerzu
Gierszewska Krystyna
-
Lot koło Nagiej Damy
Rogozińska Monika
-
Drogi krzyżowe z bł. Ks. Stefanem W. ...
Miszewski Wojciech, Grodzicka Joanna, Rozynkowski Waldemar, Żurański Dariusz
-
Michał Milka. Łączę światy
Dorota Bielska
-
Tajlandia. Dwa spełnione marzenia
Paweł Skiba
-
Wyspa na prerii
Cejrowski Wojciech
-
Syberia Zimowa odyseja
Romuald Koperski
-
Burek na śniadanie
Argymir Iwicki
-
Misjonarze bez habitów
Szczodrowski Romuald
-
Malutkie myśli o... odwadze
Bezenac Agnes, Bezenac Salem
-
2 Pułk Szwoleżerów Rokitniańskich
Gogan Wiesław
-
Będziesz miłował
Twardowski Jan
-
Alpinistka na autostopie
Borecka Anna
-
Polska znana i mniej znana. Część 2
Dzikowska Elżbieta
-
Ubierz (J)Ego
Paturalska Grażyna
-
Pojednajcie się z Bogiem
ks. Sobolewski Zbigniew