Meksyk od kuchni
31
%
162 Kč 235 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Książka opowiada o meksykańskiej historii z perspektywy kulinarnej, ponieważ gastronomia to jedna z najbardziej charakterystycznych cech kultury Meksyku i zwierciadło jego historii. Meksyk to kraj różnorodny zarówno geograficznie – pustynie, doliny, lasy, selwy, góry i wybrzeża – jak i etnicznie; to tej różnorodności zawdzięcza swe kulinarne bogactwo. Dawne cywilizacje osiadłe na terenach dzisiejszego Meksyku udomowiły indyka, podjęły uprawy wielu gatunków roślin, takich jak kukurydza, pomidor, fasola, chili, dynia, orzeszki ziemne, awokado, kakao, wanilia , które dziś goszczą na stołach całego świata. W wyniku hiszpańskiej konkwisty meksykańska kuchnia wzbogaciła się o elementy europejskie i nadal, nie tracąc swego charakteru, czerpie inspiracje z całego świata.
Autor: | Osorio-Mrożek Susana |
Nakladatel: | Universitas |
ISBN: | 9788324223787 |
Rok vydání: | 2014 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Miękka ze skrzydełkami |
Počet stran: | 400 |
Zařazení: | Kultura |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Przylepka i Potwór
Osorio-Mrożek Susana
-
Historia tanga dla początkujących i z...
Ewa Stala
-
Kronika Jana z Czarnkowa
Jan z Czarnkowa
-
Wierszyki wspomagające naukę gramatyki
Izabela Rutkowska
-
Kaja. Biografia Kai Danczowskiej
Katarzyna Marczak
-
Miasto i polityka
Jacek Puchla
-
Stulecie krakowskich detektywów
Jan Widacki
-
Amazoński Inny. Wizerunek rdzennych m...
Aleksandra Wierucka
-
Neoawangarda w Krakowie. Lata siedemd...
Krzysztof Siatka
-
Ikonologia
Ripa Cesare
-
Harry Rowohlt i Caspar von Schrenck-N...
Małyszek Tomasz
-
Wiem, o co ci chodziło…
Słonimski Antoni
-
Wunderkind. Rzecz o Adolfie Bocheńskim
Stanisław Cat-Mackiewicz
-
Nadia konstruktorka
Karolina Zychowicz
-
Hasowski Appendix. Powroty. Przypomni...
IWONA GRODŹ
-
Jak czytać malarstwo polskie
Folga-Januszewska Dorota