Bezpečnost pokrmů v gastronomii
15
%
214 Kč 252 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
| Autor: | Michal Voldřich |
| Nakladatel: | České a slovenské odbor.nakl. |
| ISBN: | 80-903401-7-2 |
| Rok vydání: | 2006 |
| Jazyk : | Čeština |
| Druh: | Kniha |
| Vazba: | Brožovaná bez přebalu matná |
| Počet stran: | 102 |
| Zařazení: | příručky • hygiena potravin • hygiena stravovacích služeb • harmonizace práva • kontrola potravin |