Domowy wyrób serów
117 Kč 179 Kč
Blisko 100 przepisów na sery, 60 przepisów na potrawy z serem i wiele innych serowych smaczków.
Przemiana mleka w ser, to zadanie, o które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych możemy, eksperymentując z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą można osiągnąć zaskakujące rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego zajęcia. Książka zawiera także wskazówki i receptury wypróbowane przez innych miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a początkującym - jak pewnie stawiać pierwsze kroki.
`W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć, aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser.` San Francisco Examiner
Autor: | Carroll Ricki |
Nakladatel: | RM |
ISBN: | 9788377732250 |
Rok vydání: | 2014 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 272 |
Zařazení: | Kuchnia Diety |
-
Home Cheese Making, 4th Edition
Carroll Ricki
-
Przedwojenny Żoliborz Nieznane fotogr...
Pawłowski Tomasz
-
Przedwojenny Wrocław i Dolny Śląsk
Eysymontt Rafał, Eysymontt Danuta
-
1001 obrzydliwych obrzydliwości
Rooney Anne
-
Pelargonie. Na balkony, tarasy, do og...
Elżbieta Kozłowska
-
Zielnik klasztorny. Sekrety bożej apteki
Anna Paczuska
-
Clematis. Najpiękniejsze gatunki powo...
Westpal Friedrich Manfred
-
Insulinooporność. Dieta dla zdrowia w...
Dorota Drozd
-
Decoupage w stylu prowansalskim. Insp...
Lupato Marisa
-
Maks i Emilka Pies i kupa szczęścia
Anna Paczuska
-
Frigiel i Fluffy. Las Varogg
Frigiel, Nicolas Digard
-
Frigiel i Fluffy T.4 Bitwa na równina...
Frigiel, Nicolas Digard
-
Canaletto. Malarz Warszawy
Mrowiec Justyna
-
Przedwojenne wybrzeże Najpiękniejsze ...
Dobrowolska-Kierył Marta
-
Przedwojenne Kresy Najpiękniejsze fot...
Dobrowolska-Kierył Marta
-
Kuchnia klasyczna. Sztuka gotowania k...
Black Keda