Ucebnice.cz Kuchařky
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 27.05
PPL Středa 27.05
Osobní odběr Čtvrtek 28.05
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Łódzka kuchnia czterech kultur

Łódzka kuchnia czterech kultur
29 %

203  Kč 286 Kč

Expedujeme 1 až 2 dny

Sleva až 70% u třetiny knih

Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko okazałe fabryczne budynki i piękna architektura miejskich kamienic, ale także coś, z czym stykamy się na co dzień – łódzka kuchnia.

Choć nawet przez mieszkańców ziemi obiecanej kojarzona jest jedynie z kilkoma popularnymi potrawami, to warto przyjrzeć się bliżej jej wielokulturowemu bogactwu. Książka prezentuje przepisy na ponad 30 potraw wywodzących się z kuchni niemieckiej, żydowskiej, rosyjskiej i polskiej, które jadało się w przedwojennej Łodzi. Od skromnych i ubogich dań podawanych w domach pracowników fabryk poprzez sezonowe potrawy z wiejskich chałup aż po wyszukane przysmaki z fabrykanckich stołów. Niektóre z nich są dobrze znane i chętnie gotowane do dziś, jak zalewajka czy prażoki, a inne, jak rosyjski razsolnik czy niemiecki wellfleisz, odkrywamy na nowo.

Wszystkie propozycje opracowane zostały na podstawie tradycyjnych przepisów przez najlepszych łódzkich szefów kuchni, którzy nadali im nowoczesny charakter.
Autor:
Nakladatel: Księży Młyn
ISBN: 9788377292891
Rok vydání: 2015
Jazyk : ENG-POL
Vazba: twarda
Počet stran: 96
Zařazení: Kuchnia Diety
Mohlo by se vám také líbit..