Zürcher Küche. La Cuisine de Zurich. Zurich Cooking
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Der Autor Robert Haupt ist wie kaum ein zweiter mit Zürich verbunden: Er ist dort aufgewachsen und verwöhnt inzwischen hochdekoriert seine Gäste in der traditionellen »Wirtschaft Flühgass« in Zürich. In diesem Buch bietet er beste traditionelle Rezepte der Region und überträgt sie in unsere Zeit. In einem Streifzug werden die wichtigsten Feste im Jahr wie Sechseläuten oder Räbeliechtliumzüge mit ihren kulinarischen Besonderheiten beschrieben.
| Autor: | Haupt, Robert |
| Nakladatel: | Hädecke |
| ISBN: | 9783037802571 |
| Rok vydání: | 2006 |
| Jazyk : | ENG-FRE-GER |
| Vazba: | pevná |
| Počet stran: | 90 |
