Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego...
307 Kč 407 Kč
Życie to kombinacja magii i makaronu Federico Fellini
Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, kolorów, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle lub cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic lub orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût.
Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca ,,kulinarnego Oscara\", czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów.
- Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta i całej gamy makaronów smakowych
- Przepisy na wspaniałe makarony nadziewane i pieczone oraz idealnie skomponowane sosy
- Inspirujące eksperymenty z różnymi rodzajami mąki
Zostań mistrzem makaronu w swojej kuchni
Marc Vetri jest jednym z największych mistrzów makaronu na tej planecie. To prawdziwa biblia makaronu, na dodatek cudownie napisana. Każdy powinien ją mieć na półce w swojej kuchni.
| Autor: | Vetri, Marc |
| Nakladatel: | Znak |
| ISBN: | 9788324073108 |
| Rok vydání: | 2021 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | pevná |
| Počet stran: | 272 |
-
Mastering Pasta
Vetri, Marc
-
Mastering Pizza
Vetri, Marc
-
Miłość oraz inne dysonanse
Wiśniewski Janusz Leon, Wownenko Irada
-
Bars&Melody. Pierwsza biografia
Przemysław Słowiński
-
Kalendarium pontyfikatu Jana Pawła II
Moskwa Jacek
-
Ludzkie gadanie Życie, rock and roll ...
Szewczyk Krzysztof, Szabłowska Maria
-
Komeda. Osobiste życie jazzu
Magdalena Grzebałkowska
-
Dwa dni w Paryżu
Jojo Moyes
-
Dziki łubin
Charlotte Link
-
Strefa dobrego zasięgu
Ks. Adam Boniecki
-
W samym sercu morza
Jojo Moyes
-
Formikarium, czyli w moim świecie mrówek
KORNEL FILIPOWICZ
-
Sam o sobie
Norman Davies
-
Nagi sad
Wiesław Myśliwski
-
Jaremianka. Biografia
Agnieszka Dauksza
-
Nieświęty Mikołaj
Magdalena Kordel
