Mistrzowie makaronu. Sztuka własnoręcznego...
307 Kč 407 Kč
Życie to kombinacja magii i makaronu Federico Fellini
Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, kolorów, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle lub cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic lub orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût.
Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca ,,kulinarnego Oscara\", czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów.
- Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta i całej gamy makaronów smakowych
- Przepisy na wspaniałe makarony nadziewane i pieczone oraz idealnie skomponowane sosy
- Inspirujące eksperymenty z różnymi rodzajami mąki
Zostań mistrzem makaronu w swojej kuchni
Marc Vetri jest jednym z największych mistrzów makaronu na tej planecie. To prawdziwa biblia makaronu, na dodatek cudownie napisana. Każdy powinien ją mieć na półce w swojej kuchni.
Autor: | Vetri, Marc |
Nakladatel: | Znak |
ISBN: | 9788324073108 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 272 |
-
Mastering Pizza
Vetri, Marc
-
Mastering Pasta
Vetri, Marc
-
Pilch w sensie ścisłym. Biografia
Katarzyna Kubisiowska
-
Bars&Melody. Pierwsza biografia
Przemysław Słowiński
-
Cuda świętej Faustyny
Czaczkowska Ewa K.
-
Kalendarium pontyfikatu Jana Pawła II
Moskwa Jacek
-
Ludzkie gadanie Życie, rock and roll ...
Szewczyk Krzysztof, Szabłowska Maria
-
Herbert. Biografia Tom 1/2
Andrzej Franaszek
-
Dziennik 1944-1949. Niewielkie pomies...
Tischner Józef
-
Rzeczy ważne, a czasem błahe
Woźniakowski Henryk, Kacewicz Bolesław, Plaskota
-
Mengele
John Ware, Gerald Posner
-
Kamala Harris. Pierwsza biografia
Morain, Dan
-
Śród żywych duchów
Szejnert Małgorzata
-
ARTYSTA OPOWIEŚĆ O MOIM OJCU
Wojciech Mann
-
Mario Vargas Llosa. Biografia
Pindel Tomasz
-
Komeda. Osobiste życie jazzu
Magdalena Grzebałkowska