Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin w.2021
107 Kč 149 Kč
Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Znajdziesz tu ponad 100 zdjęć oraz informacje na temat urządzeń i dodatków,
dokładne wskazówki i rady profesjonalisty, wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach, porady pozwalające unikać błędów.
Autor: | Bernhard Gahm |
Nakladatel: | Rea |
ISBN: | 9788379935062 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 136 |
-
Spokojne dzieciaki
Lane-Smith Shirley
-
Wobei kann ich helfen Podręcznik z pł...
Krzysztofik Beata
-
Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska
Gutmayer Wilhelm, Stickler Hans, Lenger Heinz, Kalinka Walter
-
Rozmówki i słowniczek Język francuski
-
Z miłości do jedzenia
-
Malowanie na dywanie. Zwierzęta
-
Trzej detektywi Zaginiony pergamin
Dittert Christoph
-
Malandoo. Świat zwierząt (pomarańczowy)
-
Malandoo. Mój pierwszy zeszyt do malo...
-
Malowanie na dywanie. Technika
-
Jedzie koparka rozkładanka
-
Jestem bezpieczny. W kuchni
Beata Gotwald
-
Interwencja. Wojna z bolszewikami w ś...
Grigorij Popow
-
Łysina Lenina
Vaksberg Arkady
-
Zdrowie w smaku
Grażyna Uścińska,Jarosław Uściński
-
Zryw
Rus Dmitrij