Wędzenie oraz domowy wyrób wędlin w.2021
107 Kč 149 Kč
Oto poradnik, z którego dowiesz się jak uwędzić lub upiec mięso. Wieprzowina, wołowina, baranina, dziczyzna czy też drób właściwe przygotowanie nie tylko konserwuje, ale i poprawia smak mięsa. W książce doświadczony masarz opisuje, jak solić, peklować, suszyć, wędzić i gotować szynki, boczek, żeberka, wędzonkę, schab, golonkę, łopatkę i wiele innych smakołyków.
Znajdziesz tu ponad 100 zdjęć oraz informacje na temat urządzeń i dodatków,
dokładne wskazówki i rady profesjonalisty, wypróbowane przepisy oparte na naturalnych składnikach, porady pozwalające unikać błędów.
Autor: | Bernhard Gahm |
Nakladatel: | Rea |
ISBN: | 9788379935062 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 136 |
-
Trzej detektywi Zaginiony pergamin
Dittert Christoph
-
Łysina Lenina
Vaksberg Arkady
-
Zdrowie w smaku
Grażyna Uścińska,Jarosław Uściński
-
Zryw
Rus Dmitrij
-
Zejdź z wagi
Wyndham-Read Lucy
-
Detoks cukrowy. Trzytygodniowy progra...
Salomonsson Fillippa
-
Kaszomaniak
Jackowska Wanda
-
Poradnik techniki samochodowej
-
Przedziwne są Twe dzieła, Panie
Ustinowa Tatina
-
Obsługa kelnerska Klasa mistrzowska
Gutmayer Wilhelm, Stickler Hans, Lenger Heinz, Kalinka Walter
-
Teksty i konteksty. Zasadnicza szkoła...
Sosnowska Beata, Sosnowski Mirosław, Mońko Danuta
-
Hiszpański w cztery tygodnie Etap 2 z...
Bryl Małgorzata, Nawrot Julia
-
Benedict Cumberbatch. Czas zmian
Porter Lynnette
-
Język Francuski. Rozmówki i Słowniczek
-
Kalejdoskop mocy. Spełnij swoje marzenia
Przybysz Magdalena
-
Za mamusię, za tatusia - sposób na ni...
Marta Bąkowska