La Cuisine pragoise ancienne
220 Kč 299 Kč
Gâteau au millet, soupe cotonneuse, soupe aux abattis et aux boulettes, kreplach ou pain perdu a la pragoise?
Produits fins de chez Lippert et recette de l’hôtelier Šroubek?
A quoi ressemble la cuisine tcheque traditionnelle ? Saviez-vous que certains plats de nos jours considérés comme des plats typiquement tcheques proviennent des quatre coins de l’Europe ? Que le plat tcheque le plus emblématique, le « vepřo-knedlo-zelo » (du porc avec des knedlíky et de la choucroute) est la création d’un restaurateur ? Que les escalopes de veau panées sont originaires du nord de l’Italie et qu’elles sont arrivées dans les pays tcheques par la Cour de Vienne ? Et qu’en est-il du goulasch hongrois ou des paupiettes que les Tcheques appellent « oiseau espagnol » ?
Et vous voulez savoir ce que le célebre comédien tcheque Hugo Haas ou les écrivains Franz Kafka et Jaroslav Hašek aimaient manger ?
... alors vous avez fait le bon choix.
Découvrez le monde de la cuisine tcheque ancienne et ses curiosités avec ce livre original plein de recettes tcheques traditionnelles rassemblées pour vous par un célebre globetrotteur pragois, bon vivant, amateur de bonne chere, amoureux de la vie en général, et illustré avec des collages uniques par un artiste et poete tcheque non moins exceptionnel.
Autor: | Viktor Faktor |
Nakladatel: | Práh s.r.o. |
ISBN: | 978-80-7252-747-2 |
Rok vydání: | 2018 |
Jazyk : | Francouština |
Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
Počet stran: | 104 |
-
Altprager Kochbuch
Viktor Faktor
-
Staropražská kuchařka - ruština
Viktor Faktor
-
Staropražská kuchařka
Viktor Faktor
-
Cocina De La Vieja Praga
Viktor Faktor
-
Old Prague Cookbook
Viktor Faktor
-
Balet nás baví
Anna Novotná
-
Svého psa nestřílejte!
Karen Pryor
-
Opera nás baví
Jiřina Marková
-
Kdo jinému jámu kopá
Anna Novotná
-
Kdo se směje naposled...
Anna Novotná
-
Smradlavý pes
Martin Komárek
-
Objevy redaktorů Mladá fronta DNES
Martin Komárek; Ladislav Verecký
-
Nerušit, cvičíme!
Eva Zelinková
-
Vychováváme děti a rosteme s nimi
Naomi Aldort
-
Steve Jobs
Walter Isaacson
-
Jak myslí milionáři
T. Harv Eker