Desserts. Die Kochschule
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Liebhabern der süßen Speisen geht bei diesem Standardwerk das Herz auf: Reich illustriert und praxisnah vermittelt diese Kochschule passionierten Naschkatzen Grundlagenwissen zur Teig-, Creme-, Dekorations- und Eisherstellung. Dazu verraten sieben Meister der Dessertkunst ihre Rezepte, vom saftigen Brownie bis zu zarten Macarons, gefüllt mit Pastis-Erdnuss-Creme. Garantiertes Gelingen von einfachen bis anspruchsvollen Kreationen!
| Autor: | Boué, Vincent |
| Nakladatel: | Christian |
| Rok vydání: | 2013 |
| Jazyk : | Němčina |
| Vazba: | Hardback |
| Počet stran: | 480 |
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