Steirische Küche - Es gibt nix bessers als was Guats
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Steirische Redensweisen; Speisen und Zutaten: Steirisch(St)-Österreichisch(Ö)/Hochdeutsch(D); Kochpraxis;Die Garmethoden; Suppen und Suppeneinlagen; Kalte Vorspeisen; Geflügel; Schweinefleisch; Kalbfleisch; Rindfleisch; Lamm; Grillzeit; Steirische Fische; Kunst des Würzens; Gartenkräuter; Gemüse; Wildfrüchte; Heilpflanzen; Salatsaucen; Steirischer Kren; Salate und Rohkost; Salatmarinaden; Kürbisse; Edelkastanie; Sterz und Polenta; Paprika; Chili; Paradeiser: Zucchini; Steinpilze und Eierschwammerl; Wildgerichte; Eier; Qualitätshonig; Backen; Schoko-Gaumenfreuden; Küchensprache; Sprache der Jäger, Küchensprache.
| Autor: | Lantschbauer, Rudolf |
| Nakladatel: | Vinothek |
| Rok vydání: | 2012 |
| Jazyk : | Němčina |
| Vazba: | Hardback |
| Počet stran: | 256 |