Geschmacksschule
19
%
1392 Kč 1 725 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
ANLEITUNG ZU 100 % GENUSS
In welcher Reihenfolge bieten die Elemente eines Essens den maximalen Genuss? Was passiert, wenn wir heiß und kalt zu-sammen essen? Der bekannte Restaurantkritiker Jürgen Dollase gibt die Antworten. Seine Geschmacksschule ver-deutlicht fürs Essen, was die Weinprobe beim Trinkgenuss erreicht: Die einzelnen Komponenten dessen, was wir schmecken, werden erklärt und ihre Zusammenhänge verständlich gemacht. Jetzt in der Süddeutschen Zeitung Gourmet Edition mit neuen Zusatztexten.
Autor: | Dollase, Jürgen |
Nakladatel: | Tre Torri |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk : | Němčina |
Vazba: | Hardback |
Počet stran: | 240 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Molekularküche - Geschmack, Aromen, F...
Vilgis, Thomas
-
BEEF! RAW
Frenzel, Ralf
-
Frenzels Weinschule
Frenzel, Ralf
-
BEEF! Herzhaft Backen
Frenzel, Ralf
-
CHINA
Heinzelmann, Ursula
-
BEEF! WURST
Frenzel, Ralf
-
BEEF! Steaks
Frenzel, Ralf
-
Die 100 besten Wildrezepte
Fuchs, Karl-Josef
-
BEEF! Craft Bier
Frenzel, Ralf
-
Der Beefer. Bd.2
Frenzel, Ralf
-
Chateau Mouton Rothschild
Frenzel, Ralf
-
Riesling - Robert Weil
-
Marchesi Antinori
Frenzel, Ralf
-
Bordeaux
Frenzel, Ralf
-
FINE Das Weinmagazin
Frenzel, Ralf
-
FINE Das Weinmagazin 04/2014
Frenzel, Ralf