Französische Küchenfachausdrücke im Überblick. Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers
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Alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt
| Autor: | Deleuze, Gilles |
| Nakladatel: | De Gruyter |
| Rok vydání: | 2003 |
| Jazyk : | GER-FRE |
| Vazba: | Paperback / softback |
| Počet stran: | 154 |
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