Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
12
%
436 Kč 495 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Od vzniku pračlověka uplynulo několik milionů let, od vzniku zemědělství asi deset tisíc let. Velmi dlouhé období sběračství a lovu na jedné straně a období záměrné výroby potravin na straně druhé mají svá specifika a rozdílné druhy a množství pramenů. Specializace na archeologii a historii sama o sobě není dostačující, autorka pracovala také s materiálem paleobotanických, osteologickým, ale i etnografickým, přičemž i v tomto směru byla v pracovním styku s předními světovými odborníky. Tato kniha je už její čtvrtou o dějinách výživy a dovršuje cyklus poznání výživy a vaření od počátku lidstva do období národního obrození. Je věnována období nejdelšímu a na odbornost a rozsah speciálních znalostí nejnáročnějšímu. Kniha vychází již ve třetím vydání.
Autor: | Beranová Magdalena |
Nakladatel: | Academia |
ISBN: | 978-80-200-2498-5 |
Rok vydání: | 2015 |
Jazyk : | Čeština |
Vazba: | Vázaný |
Počet stran: | 556 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Jak pečovat o zdraví dítěte... navzdo...
Robert S. Mendelsohn
-
Betlém skládací + Vánoční koledy s no...
Trnka Jiří
-
Před Draculou: Archeologie upíra
Tommaso Braccini
-
Archeologické pamiatky
Vladimír Turčan
-
Guláše
Tibor Kramár
-
Tohle není deník
Zygmunt Bauman
-
VONS
Eva Doležalová
-
Mezi emigrací a koncentračním táborem
Carmen-Renate Köper
-
Špionážní případy
Michal Lukeš
-
Rákoska v dílně lidskosti
Vošahlíková, Pavla
-
Izrael a Palestina: přehodnocení, rev...
Šlaim Avi
-
Češi a jejich sousedé - Meziskupinové...
Graf Sylvie, Hřebíčková Martina
-
Vprostřed davu - Česká avantgarda mez...
Říhová Zuzana
-
Muslimské bratrstvo v současnosti
Jaroslav Bureš a kol.
-
Lidé a dějiny
Kolektiv Autorů
-
Evropa na rozcestí
Komárek Stanislav