Destylaty alkoholowe
21
%
514 Kč 655 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Jest to jedna z najobszerniejszych i najbardziej udanych książek na temat wyrobu napojów spirytusowych z owoców w drodze destylacji.
Zawiera dokładny opis surowców, informacje o znaczeniu i właściwym stosowaniu czystych kultur drożdży, wskazówki dotyczące filtrów i filtracji, szczegółowy opis destylatorów prostych i kolumnowych, wyjaśnienie funkcji elementów wzmacniających w kolumnie, opis jej części oraz omówienie procesów odpędu alkoholu w aparatach z kolumną i bez kolumny.
| Autor: | Pischl Josef |
| Nakladatel: | Linia |
| ISBN: | 9788362159000 |
| Rok vydání: | 2010 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | Twarda z obwolutą |
| Počet stran: | 224 |
| Zařazení: | Kuchnia Diety |
Mohlo by se vám také líbit..
