Bier brauen
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Mit diesen praxiserprobten Tipps wird jede Küche zur Kleinbrauerei. Von den Rohstoffen, den verschiedenen Malz- und Hopfensorten, Hefen und Brauwasser bis zu den Geräten wird alles ausführlich beschrieben und das Brauen detailliert erklärt.§Mit vielen Rezepten und Hinweisen zur Fehlervermeidung und -behebung.
| Autor: | Nelson, Stephen L. |
| Nakladatel: | SUMBALON nakladatelství s.r.o. |
| Rok vydání: | 2009 |
| Jazyk : | Němčina |
| Vazba: | Hardback |
| Počet stran: | 164 |
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