Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly
20
%
239 Kč 299 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace.
Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání.
V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.
| Autor: | Moldenhauerová Giovanna, Petroni Fabio, |
| Nakladatel: | Mladá fronta |
| ISBN: | 978-80-204-4621-3 |
| Rok vydání: | 2018 |
| Jazyk : | Čeština |
| Vazba: | Vázaný |
| Počet stran: | 144 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Moje rodinné album
Chupíková Eva
-
Dědictví rodu Trnhoffů
Gareth P. Jones
-
Rafaelova škola - Rohy faunů
Renata Štulcová
-
Grace to řekne nahlas
Emma Henderson
-
Měsíční oko
Libba Bray
-
Dědečku, vyprávěj - Etiketa pro kluky...
Špaček Ladislav
-
Deník mimoňky 9 - Příběhy nehorázný p...
Russellová Rachel Renée
-
Vypadni z mýho života!
Marta Davouze
-
Dům v Bretani
Marta Davouze
-
Vlčí princezna
Cathryn Constable
-
Loď v Bretani
Davouze, Marta
-
Deník mimoňky 8 - Příběhy nepohádkový...
Russellová Rachel Renée
-
Hledání ultra
Rich Roll
-
Nezvěstná
Rachel Abbottová
-
Deník mimoňky 5 - Příběhy nerozumný p...
Russell Rachel Renée
-
Kočičí pelíšky
Oliver, Carin
