Duše rumu - Dějiny, historie, trendy a koktejly
20
%
239 Kč 299 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace.
Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání.
V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.
| Autor: | Moldenhauerová Giovanna, Petroni Fabio, |
| Nakladatel: | Mladá fronta |
| ISBN: | 978-80-204-4621-3 |
| Rok vydání: | 2018 |
| Jazyk : | Čeština |
| Vazba: | Vázaný |
| Počet stran: | 144 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Dědečku, už chodím do školy
-
Hurá! Jsou tu Velikonoce
Michaela Fišarová
-
Polštářoví podvodníci
Daniela Krolupperová
-
Ozbrojená žena
Katerina Janouch
-
Jak zvířátka bydlí
Banfi , Cristina Peraboni Cristina
-
Manažeři se lvíčkem
Kamil Miketa
-
Malá dunajská válka
Pavol Rankov
-
Příručka kosení
Miller, Ian
-
Mussoliniho holič
Donald, Graeme
-
Tak vařím já
Markéta Hrubešová
-
Jak přežít léčení
Radkin Honzák
-
Jak si neudělat z domova cirkus jako ...
Hana Parkánová-Whitton
-
Příběhy nejhorší nejky v historii
Rachel Renée Russellová
-
Robot v divočině
Brown Peter
-
P. S. z Paříže
Marc Lévy
-
Novinky v kardiologii 2019
Miloš Táborský
