CHEMIA MATERIAŁÓW OPAKOWANIOWYCH
11
%
252 Kč 283 Kč
Expedice za 2 až 3 dny
Sleva až 70% u třetiny knih
Deklarację zgodności dla opakowań przeznaczonych do kontaktu z żywnością uznaje się za jeden z najlepiej znanych oraz najbardziej spornych dokumentów odnoszących się do materiałów do opakowań dla produktów spożywczych. Od wielu lat to zagadnienie jest przedmiotem licznych dyskusji i polemik. Jednakże warto również zwrócić uwagę na inny aspekt i poddać go krytycznej analizie, a mianowicie zagadnienie przydatności technologicznej w przemyśle spożywczym. Biorąc pod uwagę przepisy unijne, niniejsze zagadnienie jest niezwykle istotne ze względu na bezpieczeństwo i legalne stosowanie pojemników dla żywności. Z drugiej strony brak jest dokładnej definicji przydatności technologicznej w obowiązujących obecnie przepisach czy standardach jakościowych, chociaż wspomina się o tym w literaturze naukowej. Ponadto niezbędne jest przeanalizowanie zagadnienia przydatności technologicznej z perspektywy różnych oddziałujących na nią czynników jak: skład chemiczny pojemników dla żywności czy materiałów będących z nią w kontakcie; klasyfikacja technologiczna pojemników; profil chemiczny pakowanej żywności; proces produkcji i pakowania; oraz zagadnienie właściwych procedur przechowywania materiałów do produkcji opakowań i pakowanych produktów. Niniejsza praca ma za zadanie przedstawić kilka praktycznych zastosowań w nawiązaniu do relacji między składem chemicznym materiałów do produkcji opakowań a przewidywalnym zachowaniem pojemników w „normalnych warunkach”.
Autor: | opracowanie zbiorowe |
Nakladatel: | PWN |
ISBN: | 978-83-01-19175-7 |
Rok vydání: | 2017 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Měkká |
Počet stran: | 166 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
PRAWO KONSTYTUCYJNE REPETYTORIA BECKA
opracowanie zbiorowe
-
MODLITEWNIK OJCZE POWIERZAM SIĘ TOBIE
opracowanie zbiorowe
-
PAMIĄTKA PIERWSZEJ KOMUNII ŚWIĘTEJ
opracowanie zbiorowe
-
PISMO ŚWIĘTE DLA MŁODYCH
opracowanie zbiorowe
-
BIBLIA MŁODYCH YOUCAT
opracowanie zbiorowe
-
WIARA W CZASACH NIEWIARY ROZMOWY O WS...
opracowanie zbiorowe
-
EKUMENICZNA ENCYKLOPEDIA ŚWIĘTYCH I W...
opracowanie zbiorowe
-
SŁOWNIK NAUCZANIA JEZUSA ORAZ TEMATÓW...
opracowanie zbiorowe
-
MŁODOŚĆ PROJEKT ŻYCIA INSPIRUJĄCE HIS...
opracowanie zbiorowe
-
MODLITWA CELTÓW
opracowanie zbiorowe
-
TABLICE SZKOLNE
opracowanie zbiorowe
-
BIBLIA ILUSTROWANE HISTORIE ZE STAREG...
opracowanie zbiorowe
-
EFEKT LUCYFERA
PHILIP ZIMBARDO
-
Chiny, Stany Zjednoczone i świat w oc...
Graham Allison,Robert D Blackwill,Ali Wyne
-
Wielki słownik etymologiczno-historyc...
KRYSTYNA DŁUGOSZ-KURCZABOWA
-
HOMOSEKSUALIZM MĘSKI I KOBIECY W PERS...
IWONA JANICKA