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Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.
leicht verständlich
mit zahlreichen Farbabbildungen
mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs
mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)
| Autor: | Schlieper, Cornelia A. |
| Nakladatel: | Handwerk und Technik |
| Rok vydání: | 2016 |
| Jazyk : | Němčina |
| Vazba: | Pamphlet |
| Počet stran: | 64 |
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