Podstawy żywienia człowieka. Zasadnicza szkoła zawodowa. Podręcznik
183 Kč 203 Kč
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II szkół zasadniczych, zawód - kucharz, do nauki przedmiotu: podstawy żywienia człowieka.
Podano w niej podstawowe wiadomości o składnikach pokarmowych, ich właściwościach chemicznych, funkcjach biologicznych i wartościach odżywczych. Omówiono zasady prawidłowego zestawienia jadłospisów dla różnych grup ludności z uwzględnieniem norm na energię i składniki odżywcze.
Autor: | Krystyna Flis, Wanda Konaszewska |
Nakladatel: | WSiP |
ISBN: | 83-02-02867-3 |
Rok vydání: | 1999 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | broszura |
Počet stran: | 244 |
Zařazení: | Podręczniki szkolne |
-
Europa i świat. Historia i społeczeńs...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska, Agata Wyroda
-
Edukacja dla bezpieczeństwa. Gimnazju...
Dariusz Czyżow, Bogusława Breitkopf
-
Podstawy elektroniki w praktyce podrę...
Artur Bielawski, Joanna Grygiel
-
Bliżej techniki. O bezpieczeństwie w ...
Bogumiła Bogacka-Osińska, Ewa Królicka
-
Prowadzenie działalności gospodarczej...
Gorzelany Teresa, Aue Wiesława
-
Ciekawa fizyka. Klasa 3, gimnazjum. F...
Poznańska Jadwiga, Rowińska Maria, Zając Elżbieta
-
Techniki fryzjerskie pielęgnacji włos...
Kulikowska-Jakubik Teresa, Richter Małgorzata
-
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalif...
Anna Kmiołek-Gizara
-
Sporządzanie i ekspedycja potraw i na...
Kmiołek Anna
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Rudziński Andrzej
-
Zbiór zadań z gastronomii
Magdalena Kaźmierczak
-
Bliżej fizyki. Gimnazjum, część 3. Fi...
Ziemicki Sławomir, Puchowska Krystyna
-
Rezerwacja usług hotelarskich. Szkoła...
Drogoń Witold
-
Ojczysty Panteon i ojczyste spory. Li...
Markowicz Marcin, Pytlińska Olga, Wyroda Agata
-
Witryny internetowe
Łokińska Małgorzata
-
Sprzedaż imprez i usług turystycznych...
Walas Bartłomiej, Kruczek Zygmunt