Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
277 Kč 279 Kč
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II technikum o zawodzie technik żywienia, specjalizacja; żywienie zbiorowe oraz o zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Publikację polecamy także uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny; podstawy przetwórstwa żywności oraz słuchaczom policealnego studium zawodowego o specjalności: żywienie zbiorowe.iono w niej budowę i działanie maszyn do obróbki mechanicznej i cieplnej surowców żywnościowych, urządzeń do mycia naczyń, sporządzania i ekspedycji napojów.
| Autor: | Witold Jastrzębski |
| Nakladatel: | WSiP |
| ISBN: | 9788302071201 |
| Rok vydání: | 2006 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | broszura |
| Počet stran: | 280 |
| Zařazení: | Literatura dziecięca |
-
BHP w branży fryzjersko-kosmetycznej
Ratajska Magdalena
-
Inwentaryzacja. Podręcznik do nauki z...
Borowska Grażyna, Frymark Irena
-
Pracownia diagnostyki samochodowej M.18
Dyga Grzegorz, Trawiński Grzegorz
-
Rysunek techniczny w branży mechanicz...
Figurski Janusz, Popis Stanisław
-
Europa i świat. Historia i społeczeńs...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska, Agata Wyroda
-
Edukacja dla bezpieczeństwa. Gimnazju...
Dariusz Czyżow, Bogusława Breitkopf
-
Pracownia obsługi turystycznej T.13 T...
Napiórkowska-Gzula Maria, Steblik-Wlaźlak Barbara
-
Pracownia obsługi turystycznej Kwalif...
Steblik-Wlażlak Barbara, Napiórkowska-Gzula Maria
-
Podstawy elektroniki w praktyce podrę...
Artur Bielawski, Joanna Grygiel
-
Praktyczna nauka zawodu Pracownia pro...
Kaźmierczak Magdalena
-
BHP w branży hotelarskiej Podręcznik
Cichy Janusz
-
Montarz elementów i podzespołów elekt...
Michał Tokarz
-
Wykonywanie robót tapeciarskich B.6.2...
Machnik Marek
-
Sporządzanie kosztorysów. Kwalifikacj...
Maj Tadeusz
-
Bliżej techniki. O bezpieczeństwie w ...
Bogumiła Bogacka-Osińska, Ewa Królicka
-
Prowadzenie działalności gospodarczej...
Kowalczyk Stanisław, Korwin-Szymanowska Adamina
