Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych
277 Kč 279 Kč
Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II technikum o zawodzie technik żywienia, specjalizacja; żywienie zbiorowe oraz o zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Publikację polecamy także uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny; podstawy przetwórstwa żywności oraz słuchaczom policealnego studium zawodowego o specjalności: żywienie zbiorowe.iono w niej budowę i działanie maszyn do obróbki mechanicznej i cieplnej surowców żywnościowych, urządzeń do mycia naczyń, sporządzania i ekspedycji napojów.
| Autor: | Witold Jastrzębski |
| Nakladatel: | WSiP |
| ISBN: | 9788302071201 |
| Rok vydání: | 2006 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | broszura |
| Počet stran: | 280 |
| Zařazení: | Literatura dziecięca |
-
BHP w branży fryzjersko-kosmetycznej
Ratajska Magdalena
-
Europa i świat. Historia i społeczeńs...
Marcin Markowicz, Olga Pytlińska, Agata Wyroda
-
Edukacja dla bezpieczeństwa. Gimnazju...
Dariusz Czyżow, Bogusława Breitkopf
-
Podstawy elektroniki w praktyce podrę...
Artur Bielawski, Joanna Grygiel
-
BHP w branży hotelarskiej Podręcznik
Cichy Janusz
-
Bliżej techniki. O bezpieczeństwie w ...
Bogumiła Bogacka-Osińska, Ewa Królicka
-
Marketing w działalności gospodarczej...
Szulce Halina, Florek Magdalena, Janiszewska Karolina, Żyminkowski Tomasz
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Klekot Tomasz
-
Prowadzenie działalności gospodarczej...
Gorzelany Teresa, Aue Wiesława
-
Ciekawa fizyka. Klasa 3, gimnazjum. F...
Poznańska Jadwiga, Rowińska Maria, Zając Elżbieta
-
Budownictwo ogólne. Podręcznik do nau...
Popek Mirosława, Wapińska Bożenna
-
Naprawa pojadów samochodowych. Podręc...
Orzełowski Seweryn, Kowalczyk Stanisław
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Ratajska Magdalena
-
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalif...
Anna Kmiołek-Gizara
-
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalif...
Marzanna Zienkiewicz
-
Testy i zadania praktyczne. Egzamin z...
Rudziński Andrzej
