Ucebnice.cz UčebniceStřední školaOstatní předměty
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pátek 24.04
PPL Pátek 24.04
Osobní odběr Pondělí 27.04
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Wyposażenie techniczne zakładów gastronowmicznych

Wyposażenie techniczne zakładów gastronowmicznych
11 %

224  Kč 252 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih

Podręcznik został opracowany zgodnie z podstawą programową kształcenia w zawodzie kucharz małej gastronomii W ZASADNICZEJ SZKOLE ZAWODOWEJ. Treści podręcznika obejmują następujące działy:
- instalacje elektryczne, wodno-kanalizacyjne oraz wentylacyjne;
- materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach gastronomicznych;
- maszyny i urządzenia do obróbki wstępnej surowców;
- aparatura grzejna;
- aparatura chłodnicza;
- maszyny do mycia naczyń;
- transport wewnętrzny w zakładzie. 
Podręcznik stanowi niezbędną pomoc dla uczniów, którzy podejmą pracę w nowocześnie wyposażonych zakładach gastronomicznych.
Autor:
Nakladatel: WSiP
ISBN: 9788302140778
Rok vydání: 2013
Jazyk : Polština
Vazba: Měkká
Počet stran: 248
Zařazení: Podręczniki szkolne
Mohlo by se vám také líbit..