Ucebnice.cz UčebniceStřední školaOstatní předměty
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 12.03
PPL Čtvrtek 12.03
Osobní odběr Pátek 13.03
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár (slovensky)

Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár

906  Kč

Expedujeme 1 až 2 dny

Sleva až 70% u třetiny knih
Učebnica Technológia 1 kuchár poskytuje základné a správne zásady pri predbežnej úprave surovín, tepelných úprav potravín a príprave jedál, ako sú polievky, prílohy a doplnky k jedlám, omáčky. V učebnici je tiež spracovaná problematika normovania a kalkulácie teplých jedál. Každý tematický celok obsahuje okrem teoretických poznatkov receptúry prípravy jedál doplnené o zabudnuté receptúry starých majstrov.
Autor:
Nakladatel: EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
ISBN: 978-80-8091-349-6
Rok vydání: 2014
Jazyk : Slovenština
Vazba: brožovaná
Počet stran: 88
Mohlo by se vám také líbit..