Ucebnice.cz UčebniceStřední školaOstatní předměty
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pondělí 26.01
PPL Pondělí 26.01
Osobní odběr Úterý 27.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár (slovensky)

Technológia pre 1. ročník učebného odboru kuchár

738  Kč 758 Kč

Expedice za 2 až 3 dny

Sleva až 70% u třetiny knih
Učebnica Technológia 1 kuchár poskytuje základné a správne zásady pri predbežnej úprave surovín, tepelných úprav potravín a príprave jedál, ako sú polievky, prílohy a doplnky k jedlám, omáčky. V učebnici je tiež spracovaná problematika normovania a kalkulácie teplých jedál. Každý tematický celok obsahuje okrem teoretických poznatkov receptúry prípravy jedál doplnené o zabudnuté receptúry starých majstrov.
Autor:
Nakladatel: EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
ISBN: 978-80-8091-349-6
Rok vydání: 2014
Jazyk : Slovenština
Vazba: brožovaná
Počet stran: 88
Mohlo by se vám také líbit..