Ucebnice.cz UčebniceStřední školaOstatní předměty
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 13.11
PPL Čtvrtek 13.11
Osobní odběr Pátek 14.11
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce

Stolničení - učebnice pro odborná učiliště obor Kuchařské práce

127  Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy, sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy a služeb
Autor:
Nakladatel: Parta
Rok vydání: 2013
Jazyk : Čeština
Vazba: brožovaná/paperback
Počet stran: 52
Mohlo by se vám také líbit..