Nowoczesne zasady odżywiania. Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie
240 Kč 409 Kč
W swojej książce Campbell, który ma za sobą 40 lat bycia biochemikiem żywienia, przywołuje i interpretuje wyniki największego na świecie badania dotyczącego odżywiania, jakie kiedykolwiek przeprowadzono - autor przeanalizował dietę 6,5 tysiąca osób w 65 chińskich i tajskich prowincjach. Następnie porównuje opartą głównie na roślinach dietę badanych osób z bogatą w mięso i nabiał dietą Zachodu. Campbell zachęca czytelników i czytelniczki do wykluczenia z diety produktów odzwierzęcych, gdyż - jak dowodzi - będą mogli w ten sposób cieszyć się zdrowszym i dłuższym życiem. W przekonujący sposób dowodzi, że żywność pochodzenia zwierzęcego jest odpowiedzialna za coraz częstsze występowanie chorób cywilizacyjnych, takich jak choroby serca, cukrzyca, nowotwory, otyłość czy choroba Alzheimera. Swoją pracą kontruje panujące od dawna przekonanie o korzyściach płynących ze spożywania produktów odzwierzęcych i wykazuje ogrom mylących, nierzadko sprzecznych ze sobą informacji, jakimi żywi konsumentów przemysł spożywczy.
Autor: | T. Colin Campbell |
Nakladatel: | Galaktyka |
ISBN: | 9788375791778 |
Rok vydání: | 2011 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | Miękka ze skrzydełkami |
Počet stran: | 382 |
Zařazení: | Poradniki |
-
Nová Čínská studie
T. Colin Campbell
-
Bądź sprawny jak lampart
Kelly Starrett, Glen Cordoza
-
Więź
Gordon Neufeld, Gabor Mate
-
Nowoczesne zasady odżywiania
Campbell LeAnne
-
Cztery umowy. Droga do wolności osobi...
Ruiz Miguel
-
Pies i człowiek
Donaldson Jean
-
TLENOWA PRZEWAGA TRENUJ EFEKTYWNIE PO...
Patrick McKeown
-
Diagnozowanie z języka. Praktyczne ws...
Schnorrenberger Claus C., Schnorrenberger Beate
-
101 Ćwiczeń z ziemi
Cherry Hill
-
Kod emocji. Jak uwolnić zablokowane e...
Bradley Nelson
-
Atomowe nawyki
James Clear
-
Oddech. Naukowe poszukiwania utracone...
James Nestor
-
Tradycyjna medycyna chińska
Xi-sheng Yan, Yue Li-feng, Quian Lin-chao
-
Mowa koni. Rozmowy z końmi w ich języku
Sharon Wilsie, Gretchen Vogelt
-
13 rzeczy, których nie robią silne ps...
Amy Morin
-
Mój ślub, mój styl
Karolina Waltz, Magdalena Piechota