Microbiologia degli alimenti
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| Autor: | Henle, James M.; Garfield, Jay L.; Tymoczko, Thomas |
| Nakladatel: | Springer-Verlag GmbH |
| ISBN: | 8847007852 |
| Rok vydání: | 2009 |
| Jazyk : | Italština |
| Vazba: | brožovaná/paperback |
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