Ucebnice.cz KnihyRomány, povídky, novely
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Čtvrtek 22.01
PPL Čtvrtek 22.01
Osobní odběr Pátek 23.01
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Badanie towarów spożywczych

Badanie towarów spożywczych
36 %

310  Kč 487 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
\n

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych.\nObecna książka zawiera przegląd bardzo wielu metod badania takich towarów spożywczych, jak np.:\n-mięso, podroby i przetwory, -drób, jaja i przetwory, -tłuszcze roślinne i zwierzęce -warzywa i owoce czy -przetwory zbożowe. Publikacja kierowana jest przede wszystkim do studentów technologii żywności, towaroznawstwa czy inżynierii produkcji, ale również do praktyków – technologów, specjalistów ds. kontroli jakości itd.

\n
Autor:
Nakladatel: Wydawnictwo Naukowe PWN
ISBN: 9788301200473
Rok vydání: 2018
Jazyk : Polština
Vazba: měkká
Počet stran: 414
Mohlo by se vám také líbit..