Tradycje i sztuka kulinarna Chin
315 Kč 437 Kč
Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych.
\nTrudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty.
\nNiniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!
\nAutor: | Burski Ksawery |
Nakladatel: | Wydawnictwo Dialog |
ISBN: | 9788380028586 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | měkká |
Počet stran: | 414 |
-
Afganistan
Korzeniewski Krzysztof
-
Polacy i Egipt na przestrzeni wieków ...
Kaczmarek, Hieronim
-
Tarbusz
Sole Robert
-
Najpiękniejszy klejnot w carskiej kor...
Rohoziński Jerzy
-
Hodża Nasreddin Przygód księga druga ...
Leszek Cichy, Piotr Trybalski
-
Równość i równouprawnienie
Bruce Frederick Fyvie
-
Wilczy totem
Rong Jiang
-
70 lat Chińskiej Republiki Ludowej w ...
-
Słownik mitologii i religii Czarnej A...
Piłaszewicz Stanisław
-
Historia współczesnej Afryki
Meredith, Martin
-
Skradzione życie Sabiny Spielrein
Mirosław Kozłowski
-
Liście
Dazai Osamu
-
Abstynenci z premedytacją
Dołęga Mostowicz Tadeusz
-
Przygody Hodży Nasreddina
Leszek Cichy, Piotr Trybalski
-
Tęczowy Smok Szkoła
-
Złoty nosorożec Dzieje średniowieczne...
Fauvelle-Aymar Francois-Xavier