Tradycje i sztuka kulinarna Chin
345 Kč 386 Kč
Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych.
\nTrudno jednak mówić o jednej „kuchni chińskiej”, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, „niebiańskich” dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty.
\nNiniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu – korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!
\n| Autor: | Burski Ksawery |
| Nakladatel: | Wydawnictwo Dialog |
| ISBN: | 9788380028586 |
| Rok vydání: | 2021 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | měkká |
| Počet stran: | 414 |
-
Nowy długi marsz Chiny ery Xi Jinpinga
Góralczyk Bogdan
-
Historia Najnowsza Bliskiego Wschodu ...
Zdanowski Jerzy
-
Znużeni nowoczesnością Społeczeństwo ...
ks. Pasqualino Di Dio, Agnieszka Zielińska
-
Potęga albo śmierć
Saint-Etienne Christian
-
Bataty
Tongin Kim
-
Posklejać tożsamość
praca zbiorowa
-
Historia współczesnej Afryki
Meredith, Martin
-
Liście
Dazai Osamu