Biotechnologia żywności
835 Kč
Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych.\nPrzewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia.
\nW drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności.
\nPodręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.
\n| Autor: | Bednarski Włodzimierz |
| Nakladatel: | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| ISBN: | 9788301193621 |
| Rok vydání: | 2020 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | měkká |
| Počet stran: | 498 |
-
Warszawa
Barbasiewicz Maria
-
Fake news
Rosińska Klaudia
-
Życie codzienne arystokracji
Łozińska Maja, Łoziński Jan
-
Fuchy, dzieła, zlecenia
Kessler, Sarah
-
Polityka historyczna
Chwedoruk Rafał
-
Wiek burzy i spokoju
Albert Wijuk Kojałowicz
-
Powstanie styczniowe
Kieniewicz Stefan
-
50 idei które powinieneś znać Etyka
Dupré, Ben
-
Jak udomowiono człowieka
Scott, James C.
-
A w konopiach strach
Vetulani Jerzy, Mazurek Maria
-
Duchowe życie mózgu
Heilman, Kenneth M.
-
Rozmowy obrazów Tom 2
Bastek Grażyna
-
Operacja „Eagle” - Niemcy 1945
Marek Krawczak, Dariusz Zalewski
-
Jak osiągać sukcesy w nauce
Goddard Blythe, Sally
-
50 idei które powinieneś znać Chemia
Birch, Hayley
-
Wstrzykiwanie zależności
Seemann, Mark