Paradoks trucizn
438 Kč 482 Kč
Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?\nCzy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?\nKiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?
\nNa te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell - znany toksykolog. Wyjaśnia, dlaczego substancje chemiczne, z którymi stykamy się na co dzień, raz są pożyteczne a w innych warunkach szkodzą.\nW książce autor wyjaśnia ciemną stronę chemii – jak to się dzieje, że substancje chemiczne będące w naszym otoczeniu i codziennym życiu, w pewnych warunkach są pożyteczne, a w innych trujące. Przedstawia liczne przypadki zatruć, począwszy od tragicznych katastrof w Bopalu i Zatoce Minamata, poprzez podanie przyczyn, jak pasożyty doprowadziły do procesów czarownic w Salem, aż po rybę fugu – ceniony przysmak i jednocześnie trujący. Autor przekazuje wiedzę o truciznach oraz sposobach ich działania i przeciwdziałania im, zwraca uwagę, że trucizny z którymi możemy mieć kontakt przypadkowy lub zamierzony, są częścią przyrody i tylko zrozumienie ich natury umożliwi ocenę rzeczywistego ryzyka zagrożenia i nauczy bezpiecznego życia w ich otoczeniu. Książka skierowana jest do studentów na kierunkach związanych z ochroną zdrowia i środowiska oraz z ekologia, do specjalistów toksykologów, a także dla ogółu Czytelników zainteresowanych truciznami.
\n| Autor: | Timbrell, John (Professor of Biochemical Toxicology, Department of Pharmacy, Kings College, London, UK) |
| Nakladatel: | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| ISBN: | 9788301197360 |
| Rok vydání: | 2021 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | měkká |
| Počet stran: | 336 |
-
Principles of Biochemical Toxicology...
Timbrell, John (Professor of Biochemical Toxicology, Department of Pharmacy, Kings College, London, UK)
-
Fake news
Rosińska Klaudia
-
Poradnik młodego ratownika Ziemi
Samojlik Tomasz
-
50 idei, które powinieneś znać Filozofia
Dupré, Ben
-
Historia Żydów w starożytności
ks. Rafał Jarosiewicz
-
Historia polskiego smaku
Łozińska Maja, Łoziński Jan
-
Instalacje elektryczne w obiektach bu...
Theo Tsecouras
-
Historia administracji w Polsce 1764-...
Witkowski Wojciech
-
Nieustające napomnienia
Mazur Tomasz
-
Psychologia poznawcza
Nęcka Edward
-
Meteorologia morska z oceanografią
Lusia oraz Wojtek, Eliza i Wojciech Łopaciński
-
Czy to prawda że...
Drösser, Christoph
-
Psychologia kliniczna dzieci i młodzieży
-
Laboratorium w szufladzie Modelarstwo...
Kiraga Dagmara, Adamaszek Zasław
-
Wstęp do mechaniki kwantowej.
Griffiths, David
-
PeeReL zza krat
Kowalik Helena
