Paradoks trucizn
513 Kč
Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?\nCzy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?\nKiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?
\nNa te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell - znany toksykolog. Wyjaśnia, dlaczego substancje chemiczne, z którymi stykamy się na co dzień, raz są pożyteczne a w innych warunkach szkodzą.\nW książce autor wyjaśnia ciemną stronę chemii – jak to się dzieje, że substancje chemiczne będące w naszym otoczeniu i codziennym życiu, w pewnych warunkach są pożyteczne, a w innych trujące. Przedstawia liczne przypadki zatruć, począwszy od tragicznych katastrof w Bopalu i Zatoce Minamata, poprzez podanie przyczyn, jak pasożyty doprowadziły do procesów czarownic w Salem, aż po rybę fugu – ceniony przysmak i jednocześnie trujący. Autor przekazuje wiedzę o truciznach oraz sposobach ich działania i przeciwdziałania im, zwraca uwagę, że trucizny z którymi możemy mieć kontakt przypadkowy lub zamierzony, są częścią przyrody i tylko zrozumienie ich natury umożliwi ocenę rzeczywistego ryzyka zagrożenia i nauczy bezpiecznego życia w ich otoczeniu. Książka skierowana jest do studentów na kierunkach związanych z ochroną zdrowia i środowiska oraz z ekologia, do specjalistów toksykologów, a także dla ogółu Czytelników zainteresowanych truciznami.
\n| Autor: | Timbrell, John (Professor of Biochemical Toxicology, Department of Pharmacy, Kings College, London, UK) |
| Nakladatel: | Wydawnictwo Naukowe PWN |
| ISBN: | 9788301197360 |
| Rok vydání: | 2021 |
| Jazyk : | Polština |
| Vazba: | měkká |
| Počet stran: | 336 |
-
Principles of Biochemical Toxicology...
Timbrell, John (Professor of Biochemical Toxicology, Department of Pharmacy, Kings College, London, UK)
-
Trampolina do szkoły Roczne przygotow...
Kozyra Beata, Zbąska Magdalena
-
Matura na 100% Język niemiecki. Niezb...
Danuta Kin, Adam Krasicki, Monika Ostrowska-Polak
-
Zdrowa architektura
Promińska Marta
-
Fake news
Rosińska Klaudia
-
Transformacja gospodarcza w Polsce
Bałtowski Maciej, Miszewski Maciej
-
Podstawy ekonomii Ćwiczenia i zadania
-
Słownik pedagogiczny
Kupisiewicz Czesław, Kupisiewicz Małgorzata
-
Ekonomiczny wymiar nieruchomości
Kucharska-Stasiak Ewa
-
Zarządzanie innowacjami
Karolina Strzelczyk
-
Zarządzanie milenialsami
Espinoza Chip, Miller Peter, Bateman Curtis
-
Techniki pisania i prezentowania przy...
Weiner January
-
Historia ustroju w Polsce
Kallas Marian
-
W poszukiwaniu wyzwań
Beata Kolny, Michał Kucia, Agata Stolecka
-
Sztuka pisania nie tylko o sztuce
Fabiani Bożena
-
Dylemat przełomowej innowacji
Gans, Joshua
