Kuchnia myśliwska
115 Kč 169 Kč
Kuchnia myśliwska to zbiór przepisów na dania z dziczyzny, opracowane m.in. na podstawie dawnych książek kulinarnych, a także nowoczesnych trendów kulinarnych.
\nWspaniałe polskie puszcze i lasy od wieków zamieszkują sarny, jelenie, łosie, dziki, zające i ptactwo, które w dawnych czasach niezwykle często gościły na stołach bogaczy. Wspólne polowania szlachty oraz królewskie łowy jesienią i zimą były wówczas ważną okazją do spotkań towarzyskich, a także stanowiły preludium do kilkudniowych uczt, na które zjeżdżali goście z najdalszych zakątków kraju, a czasami nawet z zagranicy.
\nObecnie dziczyzna znacznie rzadziej króluje na polskich stołach, i to nie tylko dlatego, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa, ograniczając je ze względów zdrowotnych lub etycznych. Pokutuje przekonanie, że to mięso wymagające skomplikowanego przyrządzania, a nie każdy ma czas, by planować obiad kilka dni wcześniej. Warto jednak zadać sobie nieco trudu, bo dobrze przygotowana dziczyzna to prawdziwy rarytas.
\nAutor: | Binkowska Magdalena |
Nakladatel: | SBM |
ISBN: | 9788382220964 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | pevná |
Počet stran: | 192 |
-
Jak to działa? Ludzkie ciało
Zarawska Patrycja
-
Tajemniczy ogród
Frances Hodgson Burnett
-
Dekameron
Giovanni Boccaccio
-
30+1 opowiadań Uśmiech na każdy dzień
-
Proces
Franz Kafka
-
Lekko o atletyce
Sowa Tomasz
-
Jaki to taniec? Atlas dla dzieci
Sawczyn Mateusz
-
Zdrowy kręgosłup
-
Moralność Pani Dulskiej bez opracowania
Zapolska Gabriela
-
8000 m n.p.m. Dach świata
Adamczak Sławomir
-
Atlas myśliwski
Gawin Piotr, Durbas-Nowak Dorota
-
Bogurodzica i inne zabytki języka pol...
-
Mała księżniczka Lektura z opracowaniem
Hodgson Burnett Frances
-
Historia kawy
Wit-Kossowska Izabella
-
Jak zmieniamy świat? Atlas dla dzieci
Płóciennik Monika
-
Ojciec Goriot
Honoré de Balzac