Zrównoważona konsumpcja a polityka żywnościowa
213 Kč 289 Kč
Zapotrzebowanie na żywność w związku z powiększającą się populacją będzie rosło. Do 2050 r. na Ziemi będzie mieszkać prawie 10 miliardów ludzi. To prawie 2 miliardy więcej niż teraz. Systemy żywnościowe obecnie są największym jednorodnym źródłem emisji gazów cieplarnianych, głównym powodem gwałtownego spadku bioróżnorodności i zanieczyszczenia wód gruntowych oraz mórz i oceanów. Książka omawia wybrane instrumenty polityki publicznej, których celem jest zmiana zachowań konsumentów oraz dystrybutorów żywności na bardziej zrównoważone, a także implikacje ekonomiczne, społeczne oraz środowiskowe tych instrumentów.
\nZ publikacji można dowiedzieć się:\n• czym jest zrównoważona konsumpcja i jakie są jej zasady\n• dlaczego w szczególnych przypadkach wskazane jest zastosowanie instrumentów rynkowych i regulacyjnych zmieniających zachowania konsumentów i dystrybutorów dotyczące żywności\n• z jakim profilem społeczno-ekonomicznym konsumentów była powiązana większa akceptacja społeczna interwencji w konsumpcję i dystrybucję żywności w przeprowadzonych badaniach.
\nKsiążka skierowana jest do osób zainteresowanych zrównoważoną konsumpcją i jej miejscem w zrównoważonym rozwoju oraz polityką żywnościową oddziałującą na konsumenta i dystrybucję w celu uzyskania bardziej zrównoważonego sposobu gospodarowania żywnością w duchu gospodarki o obiegu zamkniętym.
\nAutor: | Wielicka-Regulska Anna, Sołtysiak Paulina |
Nakladatel: | CeDeWu |
ISBN: | 9788381024815 |
Rok vydání: | 2021 |
Jazyk : | Polština |
Vazba: | měkká |
Počet stran: | 136 |
-
Jakość usług medycznych
Wiśniewska Małgorzata Z.
-
Logistyka
-
Inżynieria zarządzania programami mod...
Pac Bohdan
-
Banki centralne wobec kryzysu.
Ilona Skibińska-Fabrowska
-
Twój domowy włoski chleb
Scott Kupor
-
Miasto-idea Nowe podejście do gospoda...
Kudłacz Michał
-
Transport i łańcuchy dostaw w czasie ...
-
Jak przemawiać bez strachu
Thacker, Mike (formerly at the University of Surrey, UK); Thacker, Mike (formerly at the University of Surrey, UK); d'An
-
Kultura bezpieczeństwa żywności
Wiśniewska Małgorzata Z.
-
Efekt Cantillona - czyli dlaczego pie...
Sieroń Arkadiusz
-
Zamknięcie roku w banku spółdzielczym
-
Wszystko ma markę - odnajdź swoją!
Kowal-Orczykowska Anna
-
Gromadzenie i analiza danych rynkowyc...
Makowski Michał
-
Matematyka finansowa z arkuszem kalku...
Bieszk-Stolorz Beata, Markowicz Iwona
-
Kapitał ludzki a pozycja innowacyjna ...
Skrodzka Iwona
-
Kultura jakości, doskonałości i bezpi...
Wiśniewska Małgorzata