Socializmus na tanieri (slovensky)
27
%
119 Kč 162 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Človek potrebuje jesť každodenne a v každej dobe. Konzumované potraviny a spôsoby stravovania ľudí sú preto dobrým indikátorom procesov a zmien v sociálnych spoločenstvách. Kniha etnologičky Rastislavy Stoličnej-Mikolajovej prezentuje najvýraznejšie zmeny, ktoré nastali v oblasti výživy a stravovacích modeloch ľudí počas epochy budovania socializmu na Slovensku. Objasňuje kontexty ingerencií štátnej komunistickej ideológie, ktoré spôsobili zásadnú ruptúru v produkčno-zásobovateľských princípoch v stravovaní obyvateľstva. Z novej politickej a hospodárskej situácie vyplynula aj nová koncepcia výživy socialistického človeka, ktorá sa inšpirovala najmä sovietskym modelom a bola aplikovaná v stravovaní ľudí v masovom meradle počas celého obdobia socializmu. Hospodárske, spoločenské a politické udalosti zasahujúce slovenské spoločenstvo sa menili u ľudí na veľmi konkrétne, osobné reflexie týchto zmien. Prejavilo sa to v postupných zmenách foriem stravovania v rodinách aj mimo nich i v skladbe produkovaných a konzumovaných potravín, čo viedlo k významnej premene výživových modelov obyvateľov Slovenska.
Autor: | Stoličná-Mikolajová, Rastislava |
Nakladatel: | VEDA |
ISBN: | 978-80-224-1467-8 |
Rok vydání: | 2015 |
Jazyk : | Slovenština |
Vazba: | Viazaná |
Počet stran: | 160 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Nové médiá a občianska participácia n...
Petrjánošová, Magda
-
Štatistická ročenka Slovenskej republ...
-
Ideológia naprieč hranicami
Osyková, Linda; Hanula, Matej
-
Atlas obyvateľstva Slovenska + Demoge...
Mládek, Jozef; kolektív autorov
-
Antiglobalista
Ľuboš Blaha
-
Architektúra počítačov pre učiteľov
Cyril Klimeš
-
Komplexnosť tvorivosti
Bojničanová Renáta
-
DUBČEK
Miroslav Londák
-
Spisovateľ ako sociálna rola
Vladimír Barborík
-
Melanómy oka a očných adnexov
Furdová, Alena; kolektív
-
BIOUHLIE v manažmente životného prost...
Pipíška, Martin; Frišták, Vladimír
-
Včelia materská kašička
Lipovská, Jozef Hvorecký, Jozef Šimúth Alena
-
Divadlo v Trnave
Podmaková, Dagmar
-
Foreign Policy of the Slovak Republic
Marušiak, Juraj; Poláčková, Zuzana
-
Konfesné právo
Horňáček, J.
-
Neparametrické metódy
Rublík, František