Ucebnice.cz Odborná • naučnáTechnické vědy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Pátek 24.04
PPL Pátek 24.04
Osobní odběr Pondělí 27.04
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Introductory Food Chemistry

Introductory Food Chemistry
5 %

2202  Kč 2 313 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Authored by one of the leading scholars in the field, Introductory Food Chemistry deploys the most current understanding of the relationship between molecular structure and function for food proteins, carbohydrates, and lipids.
Autor:
Nakladatel: Cornell University Press
ISBN: 9780801450754
Rok vydání: 2013
Jazyk : Angličtina
Vazba: Hardback
Počet stran: 656
Mohlo by se vám také líbit..