Ucebnice.cz Odborná • naučnáTechnické vědy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 29.04
PPL Středa 29.04
Osobní odběr Čtvrtek 30.04
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

The Chemistry of Food

The Chemistry of Food
7 %

1723  Kč 1 846 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
A core subject in food Science, food chemistry is the study of the chemical composition, processes and interactions of all biological and non-biological components of foods. This book is an English language translation of the author's Czech-language food chemistry textbook.
Autor:
Nakladatel: John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118383810
Rok vydání: 2014
Jazyk : Angličtina
Vazba: Paperback
Počet stran: 1124
Mohlo by se vám také líbit..