Ucebnice.cz Odborná • naučnáTechnické vědy
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 12.08
PPL Středa 12.08
Osobní odběr Čtvrtek 13.08
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology

Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology
11 %

246  Kč 277 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Kniha seznamuje čtenáře se základy obecné mikrobiologie s důrazem na partie důležité z hlediska potravinářského průmyslu a biotechnologií. Zabývá se funkční cytologií mikroorganismů, mechanismem jejich rozmnožování a výživy, základy jejich metabolismu a genetiky, základy imunologie a imunochemie, vlivem vnějších činitelů na mikroorganismy i významem jednotlivých druhů v potravinářském a kvasném průmyslu. Publikace je určena studentům vysokých i středních škol se zaměřením na potravinářství.
Autor:
Nakladatel: Academia - nakladatelství
ISBN: 978-80-200-1703-1
Rok vydání: 2009
Jazyk : Čeština
Druh: Kniha
Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
Počet stran: 364
Zařazení: učebnice vysokých škol • obecná mikrobiologie • potravinářská mikrobiologie
Mohlo by se vám také líbit..