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Heilsirup, Kräuterhonig, Oxymel & Co.

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Popis knihy

Unternehmen Sie eine Reise mit der Kräuterexperimentellen durch die Welt der Heilkräuter! Sammeln und verarbeiten wir gemeinsam unzählige heilende Wildkräuter zu wirkungsvoller Naturmedizin. Brauen Sie leckeren Hustensirup, rühren feinen Kräuterhonig an oder ziehen heilende Inhaltsstoffe aus Kräutern und Gewürzen für altbewährten, jedoch vielerorts bereits in Vergessenheit geratenen Oxymel (Sauerhonig). Wer sich lieber im Handel bedient, kann die Zutaten auch käuflich erwerben, angegebene Bezugsquellen helfen weiter. 100 Rezepte von Thymian-Hustensirup, beruhigendem Taubnesselsirup gegen Nieren- und Blasenleiden, Brummschädelsirup bei Kopfschmerzen, Magenweh-Honig, Fenchelsirup für geplagte Kleinkinder bis zum Candlelight-Sirup für den romantischen Abend findet sich hier wohl so ziemlich für jeden Anlass ein schnell selbst hergestelltes Hausmittel. Elisabeth Engler ist Autorin zahlreicher Titel aus dem Bereich der Kräuter, Gesundheit und der Küche. Die Autodidaktin studiert bereits seit ihrer Kindheit die spannende Welt der Kräuter und Gewürze und führt in ihrer bayerischen Heimat ständig diverse Experimente durch. Viele der aufgeführten Rezepte wurden von ihr selbst erfunden, andere stammen aus alten Büchern und wurden von ihr getestet und modifiziert.