Ucebnice.cz Alexandr Žurman

Alexandr Žurman

Alexandr Žurman byl dlouhé roky ředitelem nakladatelství Olympia. Byl proslulý svou vášní pro vaření. Spojil tedy své profesionální zkušenosti ze spisovatelské branže a své zkušenosti s vařením coby koníčkem. Spolu se svojí ženou Evou sepsal kuchařky 'Polévky', 'Guláše a jejich příbuzní' a 'Guláše - 1+181 receptů'. Také stál za edicí obrazových dokumentací Olympijských her, které Olympia pravidelně a už roky vydává: 'Peking 2008', 'Nagano 98 - XVIII ZOH' a další.