Milena Volfová

Publikace o výživě.

Spisovatelka a kuchařka Milena Volfová se ve své knize věnuje zejména chlebu. Tento druh pečiva, který se hodí pro mnoho příležitostí a může mít spoustu podob, Volfová popisuje z mnoha pohledů. V knize se naučíte jak pracovat s těstem, jak by mělo správné těsto kynout, jak ho se správně připravit, jaké jsou druhy těsta a také jak se chléb peče. Každý chléb se dělá trochu jinak, ale výsledkem by mělo být křupavé a měkké pochutnání, které se hodí jak na snídaně a večeře, tak, v případech některých druhů, jako hlavní pokrm. Kniha, ve které se tyto rady můžete dočíst, se jmenuje “Chléb v hlavní roli”.