Ucebnice.cz Michael Pollan

Michael Pollan [*1955 ]

Americký spisovatel, novinář a aktivista Michael Pollan nejčastěji píše o místech, kde se střetává příroda s naší kulturou, tedy na talíři, farmách či zahradách. Pollan se narodil na Long Islandu do židovské rodiny spisovatele a finančního poradce a sloupkařky. Vystudoval angličtinu na Columbia University a nyní přednáší žurnalistiku na UC Berkeley Graduate School of Journalims. Nejvíce se však proslavil svou knihou „Dilema všežravce“. V této publikaci se snaží čtenářům poodhalit velkovýrobu potravin v Americe, která je však velmi podobná v celém západním světě. Ukazuje praktiky velkovýroben a zamýšlí se zde také nad dopadem této výroby na přírodu a životní prostředí.