Olga Mengerová

Dietní sestra Olga Mengerová se věnuje především tvorbě kuchařek, nejrůznějších dietologických příruček a také knih o zdravém životním stylu. Mezi tyto její publikace patří například „Celiakie – Bezlepková dieta a rady lékaře“, kde se snaží lidem trpícím celiakií a jejich příbuzným nastínit, co tato choroba znamená a co všechno obnáší její diagnostika a léčení. Zabývá se samozřejmě podrobněji problematikou bezlepkového jídla a snaží se zde nabídnout několik bezlepkových receptů a neopomíjí ani přípravu bezlepkového chleba. Mezi její další publikace pak patří například „Česká kuchyně pro váš typ: Krevní skupina A“, „Výživa při pravidelném dialyzačním léčení“ nebo „Choroby jater. Dieta a rady lékaře“.