Hans Hemmung

Německý spisovatel Hans Hemmung je autorem humoristické knihy „Židovský humor“, kde čtenářům předkládá mnoho rozmanitých židovských anekdot, a také titulu „Zázrak jménem obiloviny“. Ve druhé publikaci se autor věnuje zdravé výživě. Snaží se čtenářům ukázat, že návratem k původní stravě, které čítá z velké části celá zrna různých obilovin, je možno dospět ke zdraví. Autor se domnívá, že tato strava by mohla pomoci při předcházení, mírnění či úplném léčení různých civilizačních chorob, které jsou právě podmíněny výživou.