Repetytorium i testy egz. Kwal. TG.07/HGT.02
422 Kč
Expedujeme 1 až 2 dny
Sleva až 70% u třetiny knih
Repetytorium to kompendium wiedzy z kwalifikacji TG.07 i HGT.02. Krótko prezentuje najważniejsze informacje, w czytelny sposób przypomina istotne cechy surowców gastronomicznych, zwięźle opisuje technologie sporządzania potraw i napojów oraz zasady obowiązujące kucharza w pracy.
Na początku każdego rozdziału uczeń znajdzie zestaw ważnych pojęć wprowadzający do tematu. Prócz części repetytoryjnej publikacja zawiera arkusz egzaminacyjny z egzaminu potwierdzającego kwalifikację TG.07, 4 testy po 40 pytań z odpowiedziami oraz 4 zadania praktyczne z kluczem oceniania.
Na początku każdego rozdziału uczeń znajdzie zestaw ważnych pojęć wprowadzający do tematu. Prócz części repetytoryjnej publikacja zawiera arkusz egzaminacyjny z egzaminu potwierdzającego kwalifikację TG.07, 4 testy po 40 pytań z odpowiedziami oraz 4 zadania praktyczne z kluczem oceniania.
| Autor: | Anna Kmiołek-Gizara |
| Nakladatel: | WSiP |
| ISBN: | 9788302182242 |
| Rok vydání: | 2019 |
| Jazyk : | Polština |
| Počet stran: | 344 |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Sporządzanie potraw i napojów. Kwalif...
Anna Kmiołek-Gizara
-
Podstawy gastronomii i technologii ży...
Anna Kmiołek-Gizara
-
Organizowanie i monitorowanie procesó...
Cybulska Daria, Stolarski Jarosław
-
Procesy technologiczne w gastronomii ...
Namysław Iwona, Górska Lidia
-
Elementarz
Falski Marian
-
Obsługa informatyczna w hotelarstwie ...
Latham-Koenig Christina
-
Kadry i płace
Dębski Damian, Dębski Paweł
-
Maszyny elektryczne Podręcznik
Goźlińska Elżbieta
-
Przygotowanie stanowiska komputeroweg...
Marciniuk Tomasz, Pytel Krzysztof, Osetek Sylwia
-
Elementarz reprint z 1971 r.
Falski Marian
-
Liczę. Klasa 3, szkoła podstawowa. Ma...
-
Aparaty i urządzenia elektryczne Podr...
Kotlarski Witold, Grad Jerzy
-
Język angielski zawodowy w branży eko...
Badowska-Kionka Joanna
-
Giełdy kapitałowe w Europie
Beata Lewandowska, Ewa Malinowska
-
Czytam i interpretuję. Klasa 3, szkoł...
Latham-Koenig Christina
-
Organizacja żywienia i usł. gastr.Kwa...
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda,
