Ucebnice.cz Kuchařky
Termín obdržení zásilky
Česká pošta Středa 29.05
PPL Středa 29.05
Osobní odběr Čtvrtek 30.05
Termíny jsou pouze orientační a mohou se lišit podle zvoleného typu platby. O Průběhu zásilky Vás budeme informovat e-mailem.
Při nákupu většího množství produktů negarantujeme dodání do zobrazeného data

WĘDZENIE RYB

WĘDZENIE RYB
18 %

128  Kč 156 Kč

Sleva až 70% u třetiny knih
Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb.Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z niejednakowych zakresów temperatur i ich działania. Rozróżnia się więc wędzenie zimne, gorące i wędzenie z równoczesnym pieczeniem.Autor prezentuje każdą z tych metod, podaje sposoby postępowania z rybą, by jak najdłużej zachowała świeżość. Opisuje też poszczególne gatunki ryb, sposób ich przygotowania do wędzenia i przepisy na pyszne potrawy z ich wykorzystaniem.Praktyczny poradnik dla wszystkich amatorów wędzonych ryb!
Autor:
Nakladatel: Rea
ISBN: 978-83-7993-290-0
Rok vydání: 2017
Jazyk : Polština
Vazba: Měkká
Počet stran: 128
Mohlo by se vám také líbit..